Застольные закуски
Застольные закуски
-
Ассорти соленых грибов
Соленые грузди, маринованные опята, картофель, сметана. 180 г. -
Вителло Тоннато
190 г. -
Застольная закуска по-Русски
Копченая свиная грудинка, сало соленое, смалец, капуста пластовая, малосольный огурец, гренки бородинские, лук зеленый, ... -
Хрустящие баклажаны с томатами и сладким чили
180 г. -
Мясные деликатесы
Буженина, копченая грудинка, пастрами, копченое бычье сердце, огурец маринованный, горчица, помидорки черри. 275 г. -
Тарелка сыров
Бри, Пармезан, Дор-блю, сыр с грецким орехом, мед, орехи, виноград. 310 г. -
Рыбная тарелка
Лосось шеф-посола, лосось холодного копчения, масляная рыба холодного копчения, креветки с лимоном. 260 г. -
Лосось шеф-посола
Лосось слабой соли, лимон, маслины, оливки, каперсы, сельдереевый мусс. 215 г. -
Сельдь Атлантическая северного вылова с картофелем Конфи и огурцом
Сельдь соленая, картофель жареный, лук маринованный с брусникой, огуречный тар-тар, зелень, масло. 320 г. -
Тарелка солений
Капуста квашеная, капуста красная пластовая, огурцы малосольные, черемша, чеснок, томаты, спаржа по-корейски, лук ... -
Свежие овощи со сметанным соусом
Огурец, помидор, перец болгарский, стебель сельдерея, лук зеленый, зелень, сметанный соус. 255 г.